| Venäläisiä suolakurkkuja, hunajaa ja smetanaa | 6,90 € |
| Vihreä vihannessalaatti ja paahdettua kurpitsansiemenöljyä (pääruokana 9,50€) | 6,50 € |
| Herkkutattikreemiä ja hunajan kera paahdettuja punajuuria (kolatun juustolan "Waldemar" vuohenmaitocheddaria, pääruokana 15,50€) | 9,50 € |
| Toast Skagen (käsinkuorittuja katkarapuja tilli-sitruunakastikkeessa, siianmätiä ja piparjuuritoast, pääruokana 17,90€) | 12,90 € |
| Panimon kala-zakuska (pippuroitua graavia lohta, kylmäsavuhaukitartar, katajanmarjasilakkaa, savustettuja muikkuja ja lämmin saaristolaisleipä-perunakakku) | 14,80 € |
| Panimon riista-zakuska (karhusalamia, savustettua poron sisäpaistia, villisikaa "rillette", poronmaksapasteijaa, etikkamarinoituja kantarelleja ja katajanmarja-karpalokastiketta) | 16,50 € |
| Metsäsienirisottoa ja paahdettuja juureksia (herkkutatteja, kantarelleja ja korvasieniä) | 15,50 € |
| Ruiskuorrutettua ja paistettua siikaa (sitruuna-perunapyreetä ja rapukastiketta) | 26,50 € |
| Grillattu lohikyljys ja tilli-piparjuuri "pestoa" (vihannes-perunapaistos ja hollandaisekastiketta) | 21,50 € |
| Mausteiset lammasmakkarat ja Panimon portterisinappia (röstiperunoita, haudutettua sipulia ja juurespyttiä) | 17,50 € |
| Perinteinen Poronkäristys (perunamuusia, suolakurkkuja ja puolukkasurvosta) | 19,80 € |
| Panimon Tin Soldier –siiderissä haudutettua peuranpaistia (rapeaa pekonia, juurespyreetä ja Peltolan Blue- juustolla gratinoitu perunavuoka) | 24,50 € |
| Venäläinen sipulipihvi (200g pariloitua härän ulkofileetä, smetanan ja suolakurkun kera haudutettua sipulia ja parmesan-perunakakku) | 25,50 € |
| Paistettua poronfileetä, porohaggiskroketti ja viskikastiketta (herkkutattikreemiä ja paahdettuja punajuuria) | 29,50 € |
| Kaneli crème brûlée (uuniomenapyreetä ja pinjansiemenkeksejä) | 8,50 € |
| Talon juustokakkua (vadelma- ja mustaherukkakastiketta) | 8,50 € |
| Vadelmasorbettia ja tuoreita marjoja (talon vaniljakastiketta) | 7,00 € |
| Lämmin suklaa-kinuskileivos (vaniljakreemiä ja luomusuklaajäätelöä) | 8,50 € |
| Pientilajuustoja ja Åbyn kartanon kuminakorppuja (3 valikoitua palaa juustoa parhailta tuottajilta) | 9,00 € |
| Peltolan Juustolan luomujäätelöä (-mustikka-, vanilja- tai suklaajäätelöä ja -vanilja-, suklaa-, kinuski- tai metsämarjakastiketta) | 5,90 € |