Ravintola Rauhala

Viimeisin päivitys : 21/03/2013

Viinitarhurin juustosalaatti - raikas salaatti kasviksista ja kotimaisesta pienmeijerin juustosta kera punaviinisiirapin - lisänä Rauhalan luomuleipää ja papulevitettä * * * Paahdettua maissikanaa ja tuoreherne-basilikakastiketta - calvados-omenoita - grillattuja pikkutomaatteja - sitrusriisiä * * * Ruusunmarjavanukasta kera tuoreiden hedelmien Kahvia ja teetä

Viimeisin päivitys : 21/03/2013

Uuden sadon tattikeittoa ja ruiskrutonkeja * * * Kokonaisena paahdettua häränseläkettä - konjakki-kermakastiketta - sitrus-kukkakaalta - bataatti-perunakakkua * * * Suklaakakkua, liköörimarjoja ja vanilijakermaa

Viimeisin päivitys : 21/03/2013

Riimihärkää kera marinoitujen sienien * * * Kotivesien pariloitua siikaa - hollandaisekastiketta - tilliperunoita - makeaksi paahdettua yrtti-punajuurta * * * Vadelma-kermahyytelöä ja likööri-marjoja Kahvia ja teetä

Viimeisin päivitys : 21/03/2013

Graavattua nieriää kera marinoitujen punajuurien ja yrttisalaatin * * * Poronpaistia ja tummaa riistakastiketta - puikulaperunoita - hunajajuureksia - sokeripuolukoita - suolakurkkua * * * Liekitetty ohukainen ja vanhanajan vanilijajäätelöä Kahvia ja teetä

Viimeisin päivitys : 21/03/2013

Alkuruoka esillä buffetissa Sitrusgraavattua lohta ja kirkasta peruna-yrttisalaattia Porolastuja ja kasviksia inkiväärimajoneesin kera Grillattua leipäjuustoa ja punajuuri-rucolasalaattia Viherversosalaattia ja punaviinisiirappia Yrttileipäsiä * * * Pääruokana Juhlasalissa liekitettyjä pippuripihvejä - pippuri-kermakastiketta - paahdettuja perunoita ja kauden kasviksia Pihvin tilalta on mahdollista saada hiilloslohta tai munakoiso-vuohenjuustopihvi (etukäteen tilattuna ja sovittuna) * * * Juustokakkua ja marjakastiketta Kahvia ja teetä 56,00 Tämä menu on hyvä kun haluat tarjota vieraille erityistä hohtoa hyvän ruoan parissa. Alkuruoka esillä buffetissa Sitrusgraavattua lohta ja kirkasta peruna-yrttisalaattia Porolastuja ja kasviksia inkiväärimajoneesin kera Grillattua leipäjuustoa ja punajuuri-rucolasalaattia Viherversosalaattia ja punaviinisiirappia Yrttileipäsiä * * * Pääruokana Juhlasalissa liekitettyjä pippuripihvejä - pippuri-kermakastiketta - paahdettuja perunoita ja kauden kasviksia Pihvin tilalta on mahdollista saada hiilloslohta tai munakoiso-vuohenjuustopihvi (etukäteen tilattuna ja sovittuna) * * * Juustokakkua ja marjakastiketta Kahvia ja teetä

Viimeisin päivitys : 21/03/2013

Jokirapusalaattia ja sitruskastiketta - paahdettuja leipätikkuja * * * Karitsan seläkettä kera tuoreiden yrttien ja valkosipulin - lisäkkeenä paahdettuja kauden juureksia ja perunoita sekä hillottua punasipulia * * * Syysomenoita kolmella tapaa - omenapaistos, omenajäätelöä ja samppanja-omenoita Kahvia ja teetä

Viimeisin päivitys : 17/04/2013

Alkuun Omenalla höystettyä paprikakeittoa ja paahdettuja yrttipähkinöitä M, G Rauhalan kala -ja lihaleikkelevalikoima Tomaatti-mozzarellasalaattia VL, G Italialaista papusalaattia M, G Hunajaista viherversosalaattia M, G Leipävalikoima ja levitteitä x x x Pääruokana Siikarullia sinisimpukkakastikkeessa L, G Entrecote á la Matti M, G -uunissa paahdettuja perunoita M, G -aurajuusto-selleripaistosta L, G x x x Jälkiherkkuna Vaniljaista päärynäpiirakkaa L Kahvia ja haudutettua teetä x x x

Viimeisin päivitys : 17/04/2013

Alkuun Kylmää avocadokeittoa ja juureslastuja L, G Rauhalan kala-ja lihaleikkelevalikoima Falafelpyöryköitä ja tsatsikia á la Risto M Kukkakaali-juustosalaattia L, G Dippikasviksia ja " suomalaista hummusta" M, G Kuivatuilla marjoilla höystettyä viherversosalaattia ja vadelmakastiketta M, G Leipävalikoima ja levitteitä x x x Pääruokana Voissa paistettua pohjanmeren kampelaa, dijonkastiketta L Villisianpaistia siiderikastikkeessa M, G -lanttukermaperunoita L, G -timjanmijuureksia M, G x x x Jälkiherkkuna Omenastruudelia ja vaniljakastiketta L Kahvia ja haudutettua teetä

Viimeisin päivitys : 17/04/2013

Alkuun Rauhalan kala-ja lihaleikkelevalikoima Bulgarialaista fetasalaattia VL, G Tex-Mex salaattia M, G Itämaista kaalisalaattia M, G Valikoima marinoituja kasviksia & sieniä ja maustettuja pähkinöitä ja siemeniä M, G Viherverso-mansikkasalaattia ja basilikaöljyä M, G Leipävalikoima ja levitteitä x x x Pääruokana Savulohta, silliä ja uusia perunoita sipuli-voikastikkeessa L, G Hirvimakkaraa ja jallusinappia M Uppopaistettua broileria ja valkosipulimajoneesia M, G x x x Jälkiherkkuna Suklaaleivoksia L Kahvia ja haudutettua teetä x x x Päivällisen hintaan sisältyy ruokajuomana vesi ja mehu. Muut juomat lisätään laskulle kulutuksen mukaan.

Viimeisin päivitys : 17/04/2013

Runsas noutopöytä katettuna aina kaksi tuntia ennen Hupisaarten kesäteatteriesityksen alkua. Tästä poikkeuksena sunnuntait, jolloin ohjelmistossa kaksi esitystä (klo 14 & 18), tuolloin buffet on katettuna esitysten välillä, klo 16-18. Pöytävaraukset tulee jättää kaksi viikkoa ennen tapahtumapäivää. Ohjelman ja esitysaikataulut löydät netti ja facebook-sivuiltamme. Alkuun Rauhalan kala- ja lihaleikkelevalikoima Bulgarialaista fetasalaattia VL, G Tex-Mex salaattia M, G Itämaista kaalisalaattia M, G Valikoima marinoituja kasviksia & sieniä, maustettuja pähkinöitä ja siemeniä M, G Viherverso-mansikkasalaattia ja basilikaöljyä M, G Leipävalikoima ja levitteitä x x x Pääruokana Savulohta, silliä ja uusia perunoita sipuli-voikastikkeessa L, G Hirvimakkaraa ja jallusinappia M Uppopaistettua broileria ja valkosipulimajoneesia M, G x x x Jälkiherkkuna Suklaaleivoksia L Kahvia ja haudutettua teetä x x x

Viimeisin päivitys : 19/04/2013

Aterian alkuun Silliä ja kanamunia L, G Hiilloslohilastuja salaattipedillä ja tsatsikia L, G Itämaista katkarapusalaattia M Serranoa kera melonin M, G Savukalkkunaa ja mangokastiketta M, G Vuonankaali-kurkkusalaattia kera leipäjuuston VL, G Valkosipuli-papusalaattia M, G Paistettua kesäkurpitsaa ja yrttiöljyä M, G Viherverso-tomaattisalaattia M, G Chili-oliiveja M,G Rauhalan leipävalikoima ja levitteitä Pääherkkuna Paistettua lohta ja smetanamuhennettua fenkolia L, G sekä Entrecote, pippurikastiketta M, G - paahdettuja perunoita M, G - bataattikakkua ja voi-herneitä L, G Jälkiherkkuna Pikkumunkkeja L, Vadelma-juustokakkua ja marinoituja karhunvatukoita L sekä Tähtianiksella marinoituja hedelmiä ja kaardemummakermaa L, G Kahvia, haudutettua teetä ja simaa Lapsille Lihapyörykkäpastaa M sekä Prinssinakkeja ja perunasosetta L, G Jälkkäriksi Jäätelöä, marenkia ja vaahtokarkkia

Viimeisin päivitys : 19/04/2013

Aterian alkuun Piparjuuritäytteisiä lohirullia L,G Hiillostettuja muikkuja ja valkosipulipikkelssiä L,G Broileripyöryköitä ja makeaa soija-chilikastiketta M Pestopossua ja marinoituja herkkusieniä M,G Tuoreparsasalaattia ja yrttivinaigrette M, G Tandoorikukkakaalta ja kurkkuraitaa M,G Helmimozzarellasalaattia ja basilikakrutonkeja VL Salaattia paahdetusta kurpitsasta ja pähkinöistä M,G Viherversosalaattia M,G Rauhalan leipävalikoima ja levitteitä Pääherkkuna Miedosti savustettua lohta ja kastiketta L,G -salviapalsternakkaa M,G Smetanaista hirvipataa L, G -jättilohkoperunoita M,G -sokeripuolukoita M,G -suolakurkkua M,G Jälkiherkkuna Äidin kakkukavalkadi L,M,G Jäätelöä ja kuumaa suklaakastiketta L, G Luomujogurttihyytelöä G Lapsille Spagettia ja jauhelihahöystöä M Nakkeja ja perunasosetta VL Kasvisvati M,G