TableOnline IconTableOnline Logo

Farm to table Helsinki

Tallberginkatu 1, Helsinki
Soome

Farm to table Helsinki in November

The ninth Farm to table Helsinki dinner will be in November in Kallio, Torkkelinmäki 22.-23.11. Långötorp farm's owner will host the dinner at her home and a communal table for fourteen people will be set for two evenings at 16.00 and 20.00 on Friday and Saturday evenings.

Farm to table Helsinki is gardener Merja Nieminen's and chef Heikki Liekola's dinner concept. Merja will bring best of her vegetable farm's and neighbours' ingredients from Tammisaari archipelago and Heikki will use them in his unique tasting menu. It will be paired with organic wines from Europe by Heikki's wife Sanna Hellström-Liekola. The dinner will be served by the three of us.

In November menu will consist of fresh kale from the fields and root vegetables, which are both at their best at this time of year. We have dried summer's herbs, flowers, berries and aconrs. There will also be umami bombs from the cellar, the fermented vegetables. We will also have wild fish from Långö waters, Heikki's father's hunted mushrooms, grains from Mörby organic farm and deer hunted by neighbour Alex Biström.

Menu costs 80 euros of which half will be paid at reservation.

Merja, Heikki and Sanna

Avatud täna

EsmaspäevSuletud
Teisipäev Suletud
Kolmapäev Suletud
NeljapäevSuletud
Reede16:00-23:00
Laupäev16:00-23:00
PühapäevSuletud

Restorani üritused


  • Långötorpin puutarhan ja Heikki Liekolan Farm to table illallinen 22.-23.11.2019
    22.11.2019 - 23.11.2019

    Långötorpin puutarhan ja Heikki Liekolan Farm to table illallinen 22.-23.11.2019

    Yhdeksäs Farm to table - illallisviikonloppu pidetään marraskuussa Torkkelinmäellä 22.-23.11. Långötorpin puutarhureiden talvikotiin katetaan jälleen 14 hengen pöytä ja kattauksia on perjantaina ja lauantaina molempina kaksi, klo 16 ja klo 20. Farm to table Helsinki on puutarhuri Merja Niemisen ja keittiömestari Heikki Liekolan ideoima illalliskonsepti. Merja tuo Helsinkiin Tammisaaresta sisäsaaristosta Långötorpin puutarhan ja lähialueen parhaat raaka-aineet ja Heikki luo niistä ainutlaatuisen maistelumenun. Menua täydentää Heikin puolison Sanna Hellström-Liekolan valitsema juomapaketti. Marraskuussa puutarhasta saadaan vielä tuoreena ainakin lehtikaalia ja hetki sitten nostettuja juureksia, jotka ovat tähän aikaan vuodesta herkullisimmillaan. Lisäksi olemme kuivanneet kesän yrttejä, kukkia, marjoja ja käpyjä ja lisäksi mukana on Farm to tablen tavaramerkiksi muodostuneita umamin lähteitä fermentoituja vihanneksia. Menua täydennettään Långön ympäriltä kalastetulla villikalalla, Heikin isän keräämillä sienillä sekä Mörbyn ?luomutilan viljalla ja Alex Biströmin metsästämällä peuralla. Menu 80 euroa. Lämpimästi tervetuloa, Merja, Heikki ja Sanna

Restorani arvustused

TableOnline logo5 / 5
Üleüldine
4.93 / 5
Köök
4.93 / 5
Atmosfäär
5 / 5
Teenindus
5 / 5

Upeaa ruokaa

Ihania suomalaisia makuja aasialaisilla vivahteilla. Mukava tunnelma!

Vesa
5 / 5
Köök
5 / 5
Atmosfäär
5 / 5
Teenindus
5 / 5

Ainutlaatuinen ruokaelämys / A unique culinary experience

Take a Michelin star chef who's both talented and kind, a passionate gardener from the Finnish archipelago and an innovative sommelier. These three will guarantee you an unforgettably delicious experience of Finnish haute cuisine prepared i ...

Anni
5 / 5
Köök
5 / 5
Atmosfäär
5 / 5
Teenindus
5 / 5

Farm to table Helsinki

Unohtumaton kaikkia aisteja hivelevä makumatka suomalaiseen yksityispuutarhaan ja sen tuoksujen sekä makujen nerokkaaseen yhdistelyyn. Lämmin kiitos!

Veera
5 / 5
Köök
4 / 5
Atmosfäär
5 / 5
Teenindus
5 / 5

Farm to table 8

Maukasta, monipuolista ja paljon vihreää.

Tiina
5 / 5
Köök
5 / 5
Atmosfäär
5 / 5
Teenindus
5 / 5

Extraordinary experience

Food was out of this world. Great experience overall. Loved it. Thank you

Severi
5 / 5
Köök
5 / 5
Atmosfäär
5 / 5
Teenindus
5 / 5

Intiimi tunnelma, hieno kokemus!

Hieno kokemus. Intiimi tunnelma, loistava ruoka.

Leena
4 / 5
Köök
5 / 5
Atmosfäär
5 / 5
Teenindus
5 / 5

Kiitos!

Täydellinen ilta!!

Sikke
5 / 5
Köök
5 / 5
Atmosfäär
5 / 5
Teenindus
5 / 5

Erinomaisen maistuva ilta

Hienoja ja yllättäviä makuja ilta täynnä!

Päivi
5 / 5
Köök
5 / 5
Atmosfäär
5 / 5
Teenindus