TableOnline Icon

Dabbal

Yliopistonkatu 44, Tampere

Ravintola Dabbal on Lapland Hotel Tampereen sydän.

Ravintolan nimi perustuu saamenkieliseen koskien välistä suvantoa tarkoittavaan dabbal -sanaan ja sen uskotaankin olevan Tammerkoski- ja Tampere-nimien taustalla. Ravintola Dabbal tarjoilee pohjoisen luonnon antimet ainutlaatuisina makuelämyksinä, jotka hivelevät myös silmää. Tätä intohimoa tukemaan on yhdessä Pentikin kanssa luotu astiasto, joka on hakenut innoitusta metsän eri väreistä ja sävyistä. Annoksissa kohtaavatkin luonnon kaikki elementit mauista aina väreihin ja materiaaleista monipuolisiin tuoksuihin. Luonnonmukaiset ainekset kuten marjat, sienet, poro ja Inarijärven kala saapuvat keittiöön suoraan pohjoisesta. Dabbalin keittiömestari on valmiina luomaan niistä rennolla tavalla aistikkaita annoksia jokaiselle vieraalle. Tähän apuna muun muassa hiiligrilli, joka antaa ruokiin Lapista tutun tulella kokkaamisen maun. Ennen siirtymistä Ravintola Dabbalin annosten vieteltäviksi, Lapland Hotel Tampere kutsuu sinut tummanpuhuvan baarin puolelle maistamaan esimerkiksi miten Sininen Hetki näyttäytyy Lapin ulkopuolella. Samaan aikaan pääset myös tutustumaan keittiön intohimoiseen toimintaan reaaliaikaisen videokuvan avulla.

Lue lisää:

TableOnlinen blogissa: Dabbalin yllättävä yllätysmenu
Blogi: Testissä Dabbal burgeri & aamupala
Dabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal Tampere
Arvostelut

4.34

Arvostelut (476)

4.80Ruoka
4.35Tunnelma
4.55Palvelu

Erinomainen elämys

Pidän erityisesti siitä että heittäydytte rohkeasti Lappi-teemaan ja teette sen aidon tyylikkäästi. Meidän Saksalaiset asiakkaat vaativat päästä uudestaan aikaisemman kokemuksen perusteella. Hyvää työtä!
Julius - 16.10.2017

★ 5.00555

Illallinen

Paikka hieman rauhaton, johtui osittain viereisessä istuvasta pöytäseurueesta, jotka pitivät kovaa ääntä.
Johannes - 14.10.2017

★ 4.00534
Näytä lisää
Avoinna

MA
06:30-10:00,11:00-14:00,17:00-23:00
TI
06:30-10:00,11:00-14:00,17:00-23:00
KE
06:30-10:00,11:00-14:00,17:00-23:00
TO
06:30-10:00,11:00-14:00,17:00-23:00
PE
06:30-10:00,11:00-14:00,17:00-23:00
LA
07:30-11:30,14:00-16:00,16:00-23:00
SU
07:30-11:30

4.34

Arvostelut (476)

4.80Ruoka
4.35Tunnelma
4.55Palvelu

Erinomainen elämys

Pidän erityisesti siitä että heittäydytte rohkeasti Lappi-teemaan ja teette sen aidon tyylikkäästi. Meidän Saksalaiset asiakkaat vaativat päästä uudestaan aikaisemman kokemuksen perusteella. Hyvää työtä!
Julius - 16.10.2017

★ 5.00555

Illallinen

Paikka hieman rauhaton, johtui osittain viereisessä istuvasta pöytäseurueesta, jotka pitivät kovaa ääntä.
Johannes - 14.10.2017

★ 4.00534

--

Meidät ohjattiin nopeasti pöytään, mutta istuimme ehkä 5min ennen kuin kukaan toi listaa, vettä tai mitään. Sitten kun olimme tilanneet alkujuomat istuimme taas reilu 5min ennen kuin saimme juomat, ja sitä vettä. Jäi hieman epähuomioitu olo. Sen jälkeen palvelu toimi kohtalaisen hyvin. Ruoka oli hyvää, nautaa ja havua -annoksen lanttu todin oli niin kovaa että jäi syömättä.
Tiina - 14.10.2017

★ 4.00443

Ruskamenu

Viihdyimme oikein hyvin ja paikka on miellyttävän kokoinen ja rauhallinen seurusteluun syönnin lomassa.
Sinikka - 14.10.2017

★ 4.00444

Loistava illallinen

Maut olivat enemmän kuin kohdallaan ja enimmäkseen kotimaisista raaka-aineista peräisin eikä niinkään mausteista. Tarjoilun aloitus tilauksen jälkeen oli ehkä hiukan turhan hidas, mutta muutoin verkkainen tarjoilurytmi sopii tällaiseen ruokailuun. Ainut pieni miinus siitä, että matalahkot ja melko taaksepäin nojattavat sohvatuolit olivat mukavia istuskeluun, mutta eivät aivan optimaalisia ruokailuun.
Jari - 14.10.2017

★ 5.00555

Kiitos

Punaviini piti tarjoilla itse
Mirja - 13.10.2017

★ 4.00443

Huikea menu

Ruskamenu oli aivan loistava. Hienoja raaka-aineita, kekseliästä, yllätyksellistä ja maut kohdillaan.
Satu - 13.10.2017

★ 5.00534

Alan ammattilaisen arvio

Listasuunnittelussa huomioitu hienosti kotimaiset sesongin raaka-aineet, lähituottajuus sekä yllätyksellisyys. Sopivan suppea ja helposti hallittavissa oleva lista. Suositusviinit tukivat annoksia hienosti. Henkilökunta innostunutta ja ylpeitä omasta tuotteestaan, mutta opittavaa riittää silti vielä. Liian ilmiselvää, että paperista opittu suoraan esittelytekstit eli omaa tyyliä ja rentoutta vielä lisää. Erityisplussa siitä, että keittiöhlökunta on aktiivinen myös salin puolella. Arvostamme sitä, että olette ymmärtäneet tuoda hotelliravintolaan uuden, muista ketjuravintoloista poikkeavan tuotteen markkinoille. Itse sali hieman kalseahko ja viileä eli sisustukseen voisi vielä panostaa lisää. Miten onnistuisi esim. jokin katosmateriaali, johon voisi heijastaa esim. revontulia iltaisin ym. vrkajan mukaan. Lisälämmittimet talviaikaan. Tyyliin sopiva taustamusiikki oli piste i:n päälle. Iso kiitos kaikesta. Suosittelemme lämpimästi.
Armi - 13.10.2017

★ 4.00454

Ruska-menu

Kymppisuoritus niin salilta kuin keittiöltäkin.
Hannele - 11.10.2017

★ 5.00545

Yllätysmenu (ruska-menu)

Erittäin herkullinen keittiömestarin yllätysmenu (ns. ruska-menu) kokonaisuus. Laadukkaat raaka-aineet, joiden maku pääsi oikeuksiinsa. Lukuisat keittiöntervehdykset plussaa. Ystävällinen ja asiantunteva palvelu. Aikaa menun nauttimiseen kannattaa varata runsaasti (tahti hieman verkkainen).
Heidi - 10.10.2017

★ 5.00555

Dabbal

Paljon asiakkaita,joten hieman odottelua.
Hannele - 7.10.2017

★ 5.00555

Paras ravintolakokemus ikinä!

Super ruoka ja palvelu!
Marika - 7.10.2017

★ 5.00555

Ruska menu

Meillä oli oikein mukava ja onnistunut ilta. Ruoka oli erittäin hyvää ja palvelu ystävällistä ja osaavaa. Pääruokaa jouduimme odottelemaan ehkä hiukan turhan kauan. Keittiön yllätykset olivat mukava lisä. Tulemme toistekin.
Virva - 7.10.2017

★ 5.00545

Ruskamenu

Erinomainen ruoka ja muutenkin mukava ilta. Ylimääräiset 'välipalat' kruunasivat onnistumisen.
Timo - 7.10.2017

★ 4.00545

Ruskamenu

Loistava palvelu, erinomaiset viinit ja ruoat täydellisiä, kiitos! 6/5.
Ilkka - 6.10.2017

★ 5.00555

Erinomaiset gluteenittomat ja maidottoman versiot menun annoksista ja kokin tervehdyksistä!

Eriltyiset kiitokset gluteenittomasta ja maidottomasta omenaisesta jälkiruuasta ja loistavasta pihlajamarjasorpetista tillikastikkeella.
Leena-iiris - 6.10.2017

★ 4.00545

Ruska-menu

Enpä uskoisi syöväni hotelliketjun ruokaa. Maut raaka-aineista. Ei purksia. Hyvää oli. Ehkä vähän ripeämpää tahtia olisi keittiö voinut pitää
Olli - 6.10.2017

★ 5.00545

Ihanaa ruokaa ja hyvää palvelua

Oli todella hyvää ruokaa ja hyvää palvelua! Tykkäsin myös siitä että tarjoilija tuli viereen istumaan ja kertoi ruoista! Jälkkärissä kesti vähän liian kauan, mutta muuten 10/10 :)
Emmy - 30.9.2017

★ 5.00555

ILTAKAHDELLE

Ensimmäinen kerta hotellissanne ja ravintolassane. Hieno kokemus joka ei varmasti jää viimeiseksi. Voin suositella varsinkin ruoka menyytä kaikille hyvän ja maukkaat ruuan ystäville. Terveisin EX Ravintola kokki.
Marko - 30.9.2017

★ 4.00544

Myöhäinen illallinen

Miellyttävä ystävällinen henkilökunta
Mauri - 28.9.2017

★ 5.00555

Ravintoloitsija, liity TableOnlineen

TableOnline on Suomen suurin online-pöytävarauspalvelu, joka tavoittaa viikoittain yli 50 000 aktiivista ravintola-asiakasta Suomessa ja Virossa.

Tarjoamme kattavan markkinoinnin lisäksi edistyneen varaustenhallintaohjelman, jolla varaustenhallinnan lisäksi keräät huomaamatta laajan asiakarekisterin ja voit pitää yhteyttä asiakkaisiisi. Olemme kiinnostuneet kuulemaan lisää juuri sinun ravintolastasi!

OTA YHTEYTTÄ TABLEONLINEEN
Liity sähköpostilistallemme