TableOnline Icon

Dabbal

Yliopistonkatu 44, Tampere

The heart of Lapland Hotel Tampere is its restaurant, Dabbal.

It gets its name from the Sami word 'dabbal', which refers to the quiet waters between rapids, and which is also believed to lie at the root of the words Tammerkoski and Tampere. As its name would suggest, Dabbal brings you natural, northern ingredients crafted into singular experiences for the eyes as well as for the taste buds. To make your visit at Dabbal even more immersive, Lapland Hotel Tampere has collaborated with Lappish designer Pentik to create tableware steeped in the green and earthy hues of northern forests. The dishes thus embody nature in all its aspects, from its flavours, colours and materials all the way to its myriad scents.Our natural ingredients, including berries, mushrooms, reindeer, and fish from Lake Inari, come to our kitchens fresh from the North. Dabbals chef then turns them into dishes brimming with casual elegance, and cooks them on a charcoal grill in order to recreate the traditional Lappish flame-cooked flavour. But before you allow yourself to be beckoned by Dabbal’s enticing dishes, Lapland Hotel Tampere invites you to our dusky bar to, for example, experience the blue hour as it appears south of Lappish latitudes. All the while, real-time video from the kitchen allows you to witness the passion for yourself.

Listed on these special pages:

Breakfast restaurants in TableOnline
Dabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal Tampere
Reviews

4.25 / 5

Reviews (631)

4.40Food
4.30
4.40Service

Loistavaa!

Huippu paikka! Maukkaat ruoat ja hienosti keksityt yksityiskohdat!
Nikolai - 21.9.2018

★ 5.00555

Hyvä ruoka

Kiitos!
Anni - 15.9.2018

★ 5.00555
Show more
Specialities

WineFishCocktail
Open on

MO
06:30-10:00,11:00-13:30,17:00-22:30
TU
06:30-10:00,11:00-13:30,17:00-22:30
WE
06:30-10:00,11:00-13:30,17:00-22:30
TH
06:30-10:00,11:00-13:30,17:00-22:30
FR
06:30-10:00,11:00-13:30,17:00-22:30
SA
07:30-11:30,16:00-22:30
SU
07:30-11:30

4.25

Reviews (631)

4.40Food
4.30
4.40Service

Loistavaa!

Huippu paikka! Maukkaat ruoat ja hienosti keksityt yksityiskohdat!
Nikolai - 21.9.2018

★ 5.00555

Hyvä ruoka

Kiitos!
Anni - 15.9.2018

★ 5.00555

illallinen,dabbalmenu

Jälkiruoka hyvä,muuten iso pettymys
Olli-pekka - 15.9.2018

★ 2.00223

Paras ravintolakokemus

Ravintola oli aivan loistava: annokset olivat todella maittavia, taidokkaita ja yllätyksellisiä makuelämyksiä riitti niin itse annoksissa, kuin yllätysannoksissakin; ruokailimme Tunturimenun, joka oli kaiken lisäksi laatuun nähden todella edullinen. Palvelu oli loistavaa!! Tarjoilijamme Susanna tiesi tarkalleen, mitä tarjoili, oli loistava asiakaspalvelija ja näytti nauttivan työstään täysin siemauksin. Ravintolan miljöökin oli lämpimän kodikas. Aiomme todellakin vierailla kyseisessä ravintolassa uudelleen!
Olli - 15.9.2018

★ 5.00555

Arvio

Oikein hyvä kokemus! Flank steak ja mansikka-koivu-jälkiruoka oli erinomaisia. Sellerigaspacho alkuruokana tuntui viileään syksyiltaan jo liian kevyeltä ja kesäiseltä, mutta kesäruokana varmasti oikein hyvä. Palvelu oli erinomaista ja viinisuositukset osuivat nappiin.
Hannamari - 15.9.2018

★ 4.00445

Feedback dabbal

Good
Matti - 13.9.2018

★ 4.00444

Arvostelu

Hieman saimme odotella. Osa juomista unohtui tuoda pöytään, kävin pyytämässä puolessa välissä ateriaa. Ihana ilmapiiri.
Johanna - 5.9.2018

★ 3.00453

Hyvä perusravintola

Saimme nopeasti pöydän, mutta pehmeät tuolit sopivat huonosti ruokailuun. Muuten ihan viihtyisä paikka. Samaanimusiikki hieman tökki. Tarjoilu oli nopeaa ja asiallista. Keittiön tervehdys punajuurikeitto leipälautasen kanssa oli maukas. Söimme dabbal-menun. Alkukeitto oli raikas. Itse pääruoka kuha ja kastike oli liiankin suolaista. Fenkoli oli hyvää ja raikasta, mutta sitä oli liikaakin. Viini oli maistuvaa. Jälkiruoka oli kovin makea. Jotain annoksesta olisi voitu jättää pois. Nyt kokonaisuutena liian makea. Ihan hyvin mieli jäi illasta, mutta nuo tietyt ruokiin liittyvät maut ja huonosti ruokailuun sopivat tuolit miinuksena.
Leena - 1.9.2018

★ 3.00334

A very nice evening

A very nice evening
Roger - 30.8.2018

★ 4.00444

Erinomaista ruokaa

Joka kerta todella hyvää ruokaa, yksi suosikkiravintoloistani. Ainoana miinuksena oli se, että ruuan pöytääntuomisessa meni jokaisen ruokalajin välillä aika kauan, joka ei normaalisti olisi juuri haitannut, mutta tällä kertaa meillä oli kiire Tampere talossa alkavaan näytökseen.
Maria - 27.8.2018

★ 4.00553

Loistava

Aivan ihana paikka, ihanat ruoat ja ihmiset.
Mari - 25.8.2018

★ 5.00555

Lounas

Viihtyisä ja rauhallinen tila, ruoka vastasi odotuksia ja oli maukasta.
Anne - 24.8.2018

★ 4.00444

Hyvä ravintola

Ravintola oli saatu hienosti rauhoitettua vaikka olikin liki hotellin aulaa. Pieni rauhallinen ravintola hyvällä palvelulla. Ruoka tuntui todella laadukkaalta ja hienosti tehdyltä. Kuha oli paistettu hienosti juuri sopivan mehukkaaksi.
Mika - 24.8.2018

★ 4.00544

Hyviä makuja, mukava kokonaisuus

Hyvä ja huomioonottava palvelu. Ravintolan miljöö voisi olla vähän kodikkaampi, vaikka toimiikin hotellin yhteydessä. Hyvä ruoka ja yhtenäinen kokonaisuus menussa. Ehdottomasti tulemme uudelleen.
Marja - 18.8.2018

★ 4.00435

Liikelounas

Dabbal ei koskaan petä, tasaisen hyvää laatua.
Jarmo - 15.8.2018

★ 5.00545

Ihan loistava kokonaisuus!

Kympin paikka. Suosittelen!
Marko - 11.8.2018

★ 5.00555

Dabbal

Pikkaisen ahtaat tilat muuten oikein hyvä
Anne - 4.8.2018

★ 4.00545

Mahtava ruoka

Vielä kun tarjoilija olisi tsempannut, niin olisi ollut ihan täydellinen
Jarkko - 3.8.2018

★ 5.00554

Palaute 27.7.2018

Erinomainen ruoka ja palvelu. Kiitos!
Pauliina - 27.7.2018

★ 5.00555

Arvostelu

Loistava erilainen paikka.
Ari - 20.7.2018

★ 4.00455

Erik Mansikka Kitchen & Bar Dabbalissa
06.10.2018 - 06.10.2018 Every Saturday 17:00 - 20:00

Erik Mansikka Kitchen & Bar Dabbalissa

Vuoden 2018 parhaaksi ravintolaksi Suomessa valitun Kaskiksen keittiömestari Erik Mansikka tuo oman silauksensa Dabbalin alkutalven yllätysmenuun 6.10. järjestettävällä erikoisillallisella. Kaskiksen kalaympyrä Inarin siiasta, mädistä ja piimäkastikkeesta * Hirvicarpaccio, säilöttyjä villiyrttejä ja tuplakermakastike * Napapiirin kuhaa, kuningasrapua ja karviaista * Poroa, puikulaperunaa ja sienilientä * Hillaa, maitoa ja kuusenkerkkää Menu 69 euroa, viinipaketti 40 euroa, Kyseisenä iltana ainoastaan Kaskismenu myynnissä.

Dabbal
Tampere

Restaurateur, join TableOnline

TableOnline is the biggest online reservation site in Finland. We reach more than 100 000 active restaurant customers per week in Finland and Estonia.

We offer the perfect solution to handle your bookings and create customer database and a tool to contact your customers. We would love to hear more about your restaurant!

CONTACT TABLEONLINE