TableOnline Icon

Dabbal

Yliopistonkatu 44, Tampere

The heart of Lapland Hotel Tampere is its restaurant, Dabbal.

It gets its name from the Sami word 'dabbal', which refers to the quiet waters between rapids, and which is also believed to lie at the root of the words Tammerkoski and Tampere. As its name would suggest, Dabbal brings you natural, northern ingredients crafted into singular experiences for the eyes as well as for the taste buds. To make your visit at Dabbal even more immersive, Lapland Hotel Tampere has collaborated with Lappish designer Pentik to create tableware steeped in the green and earthy hues of northern forests. The dishes thus embody nature in all its aspects, from its flavours, colours and materials all the way to its myriad scents.Our natural ingredients, including berries, mushrooms, reindeer, and fish from Lake Inari, come to our kitchens fresh from the North. Dabbals chef then turns them into dishes brimming with casual elegance, and cooks them on a charcoal grill in order to recreate the traditional Lappish flame-cooked flavour. But before you allow yourself to be beckoned by Dabbal’s enticing dishes, Lapland Hotel Tampere invites you to our dusky bar to, for example, experience the blue hour as it appears south of Lappish latitudes. All the while, real-time video from the kitchen allows you to witness the passion for yourself.

Listed on these special pages:

Breakfast restaurants in TableOnline
Dabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal Tampere
Reviews

4.21 / 5

Reviews (611)

4.45Food
4.30
4.60Service

-

Liha-annos oli liian suolainen. Jälkiruuat todella hyviä ja kauniita.
Karita - 16.7.2018

★ 4.00455

Portugalista

Paikka oli tunnelmallinen. Ystävällinen ja mukava sekä rento henkilökunta
Sandra - 13.7.2018

★ 5.00555
Show more
Specialities

WineFishCocktail
Open on

MO
06:30-10:00,11:00-13:30,17:00-22:30
TU
06:30-10:00,11:00-13:30,17:00-22:30
WE
06:30-10:00,11:00-13:30,17:00-22:30
TH
06:30-10:00,11:00-13:30,17:00-22:30
FR
06:30-10:00,11:00-13:30,17:00-22:30
SA
07:30-11:30,16:00-22:30
SU
07:30-11:30

4.21

Reviews (611)

4.45Food
4.30
4.60Service

-

Liha-annos oli liian suolainen. Jälkiruuat todella hyviä ja kauniita.
Karita - 16.7.2018

★ 4.00455

Portugalista

Paikka oli tunnelmallinen. Ystävällinen ja mukava sekä rento henkilökunta
Sandra - 13.7.2018

★ 5.00555

Persoonallinen menu

Poro oli todella murskaavan hyvää!
Margit - 5.7.2018

★ 5.00455

Onnistunut kokonaisuus

Palvelu ja ruoka oli erinomaista.
Joni - 3.7.2018

★ 5.00545

Viihtyisä paikka

Viihtyisä paikka, hyvä ruoka, jälkiruoka herkullisen makuinen, mutta olisi voinut olla enemmän syötävää varsinkin kun ottaa hinnan huomioon.
Katja - 30.6.2018

★ 4.00443

MP-ryhmä kohti Lappia

Hyvä ruoka antoi eväät hienolle pohjoisen kierrokselle
Mauri - 30.6.2018

★ 5.00555

?

Oikein mukavaa, vaikka nojatuolit aiheutti pikkuisen hankaluuksia ryhmälleni. Siihen tottumaan! Pidän erityisesti Lumi-oluesta.
Mills - 28.6.2018

★ 5.00545

Eksoottista ruokaa ja hyvä palvelu

Toin tuttavapariskunnan käymään tunnetusti hyvään paikkaan ja jälleen kerran ruoka ja palvelu oli ensiluokkaista. Tuttavat olivat Kanadasta käymässä ja he kehuivat vielä jälkeenpäinkin tarjoilijan hyvää kielitaitoa ja ammattitaitoa, erityisesti kun he innostuivat kyselemään tarkempia kysymyksiä annoksista ja raaka-aineista ja vastaukset tulivat kuin apteekin hyllyltä. Eksoottiset raaka-aineet ja yhdistelmät olivat mielenkiintoisia ja toimivia. Mäntyjäätelössä oli ehkä hieman liian hentoinen maku, mutta sekin toimi elämyksenä silti.
Joonas - 27.6.2018

★ 5.00545

Arvostelu

Viihtyisä ja rauhallinen paikka. Ruoka hyvää samoin palvelu.
Riitta - 13.6.2018

★ 5.00555

Merkkipäivä

Hoidettiin persoonallisesti asiakkaana annetun vihjeen perusteella!
Matti - 2.6.2018

★ 4.00544

Huippuravintola

Annosten suunnittelu ja toteutus ovat molemmat ensiluokkaisia. Viinisuositukset menukokonaisuudelle olivat erittäin onnistuneita (ja viinit muutenkin mainioita). Päälle ystävällinen ja asiantunteva palvelu!
Mika - 26.5.2018

★ 5.00545

Lounas

Ruokailutilat yliopistonkadun puolella viihtyisät. Pääruoka oli hyvä ja monipuolinen, mutta jälkiruoka jäi usealta syömättä (rahkaa/jogurttia).
Minna - 23.5.2018

★ 4.00445

Sandvik, palaute

Starters late, main course served first, something unclarity with receipt, food quality is good, I still believe this place, it was just not one of the best days.
Kimmo - 22.5.2018

★ 3.00343

Nautinnollista, kaunista ruokaa

Olimme mieheni ja vanhempieni kanssa syömässä ja kaikki olimme oikein tyytyväisiä kaikinpuolin. Ruoka on todella hyvää ja laadukasta. Ja sopivasti erilaista kun monessa muussa ravintolassa.
Eeva - 19.5.2018

★ 5.00555

Yleisradion Eläkesäätiö

Erinomaisesti onnistunut illallinen ravintolassanne.
Marko - 17.5.2018

★ 5.00545

Äitienpäivälounas

Oli mukava ja rauhallinen äitienpäivälounas
Esa - 13.5.2018

★ 4.00445

Kallis paikka

Tasoon nähden liian kallis. Tällä hinnalla olisin odottanut enemmän.
Tero - 13.5.2018

★ 3.00344

Äitienpäivälounas

Hintansa arvoinen äitienpäivälounas. Alkuruoka pienehkö pettymys, mutta pääruoka ja jälkiruoka erinomaisia.
Seija-leena - 13.5.2018

★ 4.00445

Erinomainen ruoka!

Kiitos mahtavasta menusta!
Tuomas - 12.5.2018

★ 5.00544

ruokailu ulkomaisen vieraan kanssa (tohtorinväitöksen vastaväittäjä)

tarjoilija unohti tuoda vichyveden vieraalle. minä sain 12 cl viiniä tilatun 16 cl sijaan, koska viinikellarin avaimet olivat toisen tarjoilijan taskussa, joka oli mennyt jonnekin. mutta pieniä asioita. kaikki oli muuten tosi hienosti. ystävällinen tarjoilija, hyvä englanti. hyvä palvelu. ihana ruoka.
Päivi - 8.5.2018

★ 4.00444

Restaurateur, join TableOnline

TableOnline is the biggest online reservation site in Finland. We reach more than 100 000 active restaurant customers per week in Finland and Estonia.

We offer the perfect solution to handle your bookings and create customer database and a tool to contact your customers. We would love to hear more about your restaurant!

CONTACT TABLEONLINE