TableOnline Icon

Dabbal

Yliopistonkatu 44, Tampere

The heart of Lapland Hotel Tampere is its restaurant, Dabbal.

It gets its name from the Sami word 'dabbal', which refers to the quiet waters between rapids, and which is also believed to lie at the root of the words Tammerkoski and Tampere. As its name would suggest, Dabbal brings you natural, northern ingredients crafted into singular experiences for the eyes as well as for the taste buds. To make your visit at Dabbal even more immersive, we have collaborated with Lappish designer Pentik to create tableware steeped in the green and earthy hues of northern forests. The dishes thus embody nature in all its aspects, from its flavours, colours and materials all the way to its myriad scents.Our natural ingredients, including berries, mushrooms, reindeer, and fish from Lake Inari, come to our kitchens fresh from the North. Dabbals chef then turns them into dishes brimming with casual elegance, and cooks them on a charcoal grill in order to recreate the traditional Lappish flame-cooked flavour. But before you allow yourself to be beckoned by Dabbal’s enticing dishes, Lapland Hotel Tampere invites you to our dusky bar to, for example, experience the blue hour as it appears south of Lappish latitudes. All the while, real-time video from the kitchen allows you to witness the passion for yourself.

Read more:

TableOnlinen blogissa: Dabbalin yllättävä yllätysmenu
Blogi: Testissä Dabbal burgeri & aamupala
Dabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal TampereDabbal Tampere
Reviews

4.10

Reviews (409)

4.55Food
4.35
4.45Service

_

.
Sebastian - 19.4.2017

★ 5.00545

Hyvä ruoka, parempi mieli!

Todella hyvää ruokaa, lappilaisen sisutuksen keskellä ja mukavalla palvelulla. Lasten listalta löytyi kaikille hyvää syötävää.
Timo - 15.4.2017

★ 5.00555
Show more
Specialities

WineFishCocktail
Open on

MO
06:30-10:00,11:00-14:00,17:00-23:00
TU
06:30-10:00,11:00-14:00,17:00-23:00
WE
06:30-10:00,11:00-14:00,17:00-23:00
TH
06:30-10:00,11:00-14:00,17:00-23:00
FR
06:30-10:00,11:00-14:00,17:00-23:00
SA
07:30-11:30,14:00-16:00,16:00-23:00
SU
07:30-11:30

4.10

Reviews (409)

4.55Food
4.35
4.45Service

_

.
Sebastian - 19.4.2017

★ 5.00545

Hyvä ruoka, parempi mieli!

Todella hyvää ruokaa, lappilaisen sisutuksen keskellä ja mukavalla palvelulla. Lasten listalta löytyi kaikille hyvää syötävää.
Timo - 15.4.2017

★ 5.00555

Ensimmäinen kerta

Ruoka oli hyvää, alkuruokana porotartaria ja pääruokana todella mureaa entrecoteeta kuusibearnaiskastikkeella. Ei häpeä millekään muulle kaupungin fine dining ravintolalle. Suosittelen! Muunkin seurueen ruoka oli todella hyvää jälkiruokia myöten. Seurueessa 2 aikuista ja kaksi kouluikäistä lasta. Myös lasten menun ruoka kunnon ravintolalaatuista!
Niklas - 14.4.2017

★ 5.00555

Ihanan pirteä palvelu

Ruoka oli hyvää ja palvelu erinomaista!
Minna - 8.4.2017

★ 4.00545

Hieno kokemus

Hotellin ravintola -epäluuloni karisivat tämä paikan kohdalla, suosittelen.
Marita - 1.4.2017

★ 5.00555

Arvostelu

Erinomainen ruoka, huippulaatua!
Ulla - 1.4.2017

★ 5.00543

Palvelussa varaa parantaa

Hotelli oli todella viihtyisä ja jopa ylellinen ja haluankin antaa palautetta, jotta myös palvelu yltäisi samalle tasolle. Nettisivuillanne oli vaihtoehtona varata pöytä klo 22, joten emme osanneet odottaa, ettemme saisikaan syödä kuin yhden ruokalajin ja senkin kiireessä. Ruoka maistui hyvältä, mutta poikaystävältäni oltiin viemässä lautanen kesken syömisen. Hänelle myös unohdettiin tuoda hänen tilaamansa juoma, ja kun tarjoilija huomautti toiselle tarjoilijalle asiasta, tämä vain hihitti ja sanoi "hups". Missään kohtaa asiaa ei edes pahoiteltu. Aamupalalla palvelu kuitenkin oli taas moitteetonta. Yleensä en edes jaksaisi valittaa asiasta, vaan olisin vain yksinkertaisesti tulematta toiste. Hotellista jäi kuitenkin muuten niin positiivinen kuva, että olisi sääli pilata sitä asialla, jonka kuitenkin helposti voi korjata.
Juuso - 31.3.2017

★ 4.00452

Tosi hyvä

Erinomainen ruoka ja hyvä palvelu.
Mikko - 28.3.2017

★ 4.00545

-

-
Kaisa - 24.3.2017

★ 4.00545

Ruokailumme eilen, hyvää oli!

Hiukan liian suolainen oli burgeri, mutta muuten erittäin maittava!!
Marketta - 21.3.2017

★ 4.00455

illallinen

kiitos
Päivi - 18.3.2017

★ 3.00334

Loistava

Rento ja ystävällinen palvelu, yllätysmenu erinomainen!
Marja - 18.3.2017

★ 5.00555

La 1803

Ainoa palvelumiinus: Laskun maksamista sai suotta odotella.
Kalevi - 18.3.2017

★ 4.00544

Kavereiden kanssa iltaa istumassa

Mahtavan hyvää ruokaa. Mukava ilta.
Hannele - 17.3.2017

★ 5.00545

Arvostelu

Mukava ruokapaikka
Jaana - 11.3.2017

★ 4.00444

Illallinen

Dabbal menun ruuat maistuivat erinomaisilta, mutta jälkiruoka oli aivan liian suuri. Palvelu oli rentoa ja kaikin puolin huippuluokkaa. Opiskelijan esittely oli myös hieno juttu.
Jaakko - 8.3.2017

★ 4.00555

Lapinmakuja ennen konserttia

Olimme todella tyytyväisiä ravintola-kokemukseemme. Kiitokset henkilökunnalle!
Teija - 7.3.2017

★ 5.00545

Dinneri Dabbaalissa

Kerrassaan maut kohdillaan. Nautimme! T. Saara Tampere-talo
Saara - 1.3.2017

★ 5.00555

Arvostelu

Hinta-laatusuhde ei mennyt oikein. Tyyli, ilmapiiri ja palvelu oli ensiluokkaista. Ruoka oli hyvää muttei erinomaista. Huoneen hinta oli ylihintainen. Muuten kokemus oli kaikenkaikkiaan hyvä.
Heini - 24.2.2017

★ 3.00344

Onko hintansa arvoinen ?

Miljöö on mukava ja viihtyisä. Keittiön tervehdys oli hieman suolainen. Pihvi pyydettiin mediumina mutta saatiin well done. Palvelu ystävällistä mutta ei muuten erikoista
Juha - 24.2.2017

★ 3.00343

14.05.2017 - 14.05.2017

Äitienpäivä Dabbalissa

Ravintola Dabbalissa on Äitienpäivänä tarjolla herkullinen äitienpäiväbuffet klo 12 ja klo 15 hintaan 38€/hlö, 4-14v. syövät puoleen hintaan ja alle 4v. ilmaiseksi. ÄITIENPÄIVÄ MENU Versosalaatteja ja koivua Sydänsalaattia, savumajoneesia ja parmesaania Puikulaperunaa, punasipulia ja kaprista Marinoituja juureksia tyrniä ja kuusenkerkkää Marinoitua maalaiskanaa, sitruunaa ja parsaa Kylmäsavustettua siikaa, piparjuurta ja hernettä Napapiirin kaloja Grillattua rieskaa ja kuusivoita Hunajalla glaseerattua porsaan etuselkää ja timjamikastiketta Paahdettua lohta, fenkolikastiketta ja mummonkurkkua Puikulaa rosmariinin ja ruskean voin kera Palsternakkaa ja auraa Suklaata, omenaa ja rapeaa toffeeta Vadelmakakkua ja valkosuklaata LASTENBUFFA Perunamuusia Lihapullat kermakastikkeessa Rapeaa kanaa, kurkku jugurttia Porkkanaa ja kurkkua Keksejä ja kermavaahtoa

Dabbal
Tampere

01.05.2017 - 01.05.2017

Vappu Dabbalissa

Vappupäivänä on ravintola Dabbalissa katettu herkullinen Vappubuffet hintaan 38€ klo 12-15. 4-14v. syövät puoleen hintaan ja 4v. ilmaiseksi. Tervetuloa! VAPPUMENU Versosalaattia ja koivua Caesar salaattia lapin tyyliin Puikulaperunasalaattia Porkkanaa, tyrniä ja kuusenkerkkää Parsaa, parmesaania ja keltuaista Mustaherukan lehdellä maustettuja kevään kasviksia Lämminsavustettua lohta ja kuusiteriyakia siikaa, koivua ja kurkkua Varhaisperunaa, silliä ja tilliä Paahtopaistia, juureksia ja savumajoneesia Grillattua rieskaa ja katajavoita Ylikypsää naudanrintaa ja timjakastiketta Puikulaa, ruskistettua voita ja rosmariinia Paahdettua punajuurta ja pähkinää Juustoja, villiyrttinäkkäriä ja tyrnihilloketta Suklaata, kauraa ja mustaherukkaa Creme bruletta, karamellisoitua tyrniä ja vadelmaa Villiyrteillä maustettua simaa

Dabbal
Tampere

Restaurateur, join TableOnlineen

TableOnline is the biggest online reservation site in Finland. We reach more than 50 000 active restaurant customers per week in Finland and Estonia.

We offer the perfect solution to handle your bookings and create customer database and a tool to contact your customers. We would love to hear more about your restaurant!

CONTACT TABLEONLINE
Join our mailing list