TableOnline Icon

Gustav Wasa

Raastuvankatu 24, Vaasa

Gustav Wasa is a restaurant found in the centre of Vaasa.

In the coal celler of a century old bank building we prepare Tasting Menus and Gastropub food with local ingredients and a lot of passion. The restaurant underwent a renovation during the summer of 2014, and in august the concept "the Gustav Wasa experience" was launched. The concept consists of our Gastropub, Restaurant, Sauna and Kitchen Studio. In the Gastropub you can enjoy beers and ciders from small breweries in Finland alongside a gastropub menu. The Restaurant side is dedicated to GW7 Tasting Menu, a seven course tasting menu bound to tickle your taste buds, along with a wine pairing for the menu. In the Kitchen Studio you can spend an unforgettable evening cooking with Ostrobothnia's top chefs and in the Sauna you can experience the Finnish heat. The Sauna and Kitchen Studio are meant for groups, and have to be reserved in advance. We offer online booking for our Restaurant side, if you want to eat in the Gastropub and reserve a table, please contact us by phone or email.

Listed on these special pages:

TableOnline recommends
Gustav Wasa VaasaGustav Wasa VaasaGustav Wasa Vaasa
Reviews

4.68 / 5

Reviews (107)

4.90Food
4.60
4.80Service

GW7

Siinä vierähti taas lauantai ilta hyvässä seurassa ja erinomaista ruokaa syödessä. Kyllä palvelukin oli loistavaa, ruoka ja juoma esittelyt hieman lyhyehköjä hieman ujon ja kokemattoman tarjoilijan toimesta...arvosana kyllä enemmänkin 4+ tähteä.
Timo - 7.4.2018

★ 5.00554

Tasting menu

Erittäin osaava henkilökunta. Ottivat hienosti ruoka allergiat huomioon. Todella osaava viinituntemusta, mahdottoman hyvää ruokaa.
Linda - 31.3.2018

★ 4.00545
Show more

4.68

Reviews (107)

4.90Food
4.60
4.80Service

GW7

Siinä vierähti taas lauantai ilta hyvässä seurassa ja erinomaista ruokaa syödessä. Kyllä palvelukin oli loistavaa, ruoka ja juoma esittelyt hieman lyhyehköjä hieman ujon ja kokemattoman tarjoilijan toimesta...arvosana kyllä enemmänkin 4+ tähteä.
Timo - 7.4.2018

★ 5.00554

Tasting menu

Erittäin osaava henkilökunta. Ottivat hienosti ruoka allergiat huomioon. Todella osaava viinituntemusta, mahdottoman hyvää ruokaa.
Linda - 31.3.2018

★ 4.00545

Omdöme

Maten var fantastisk! Men i och med att vi meddelade på förhand att en i gruppen inte kunde äta gädda i tasting menyn. Så förväntades något annat, inte att man endast hade plockat bort gäddan :)
Jessica - 31.3.2018

★ 5.00555

GW7

Loistomenu jälleen kerran!
Helena - 24.3.2018

★ 5.00545

GW7

Jättegod mat och intressant framförallt. Servicen fungerade superbra. Kommer gärna igen!
Gunilla - 24.2.2018

★ 5.00555

Maistelu menu

Loistavaa ruokaa ja hauskoja ideoita
Päivi - 24.2.2018

★ 5.00555

Fredagsmiddag

Det är detaljerna som gör det - det spröda knäckebrödet och den smakfulla klyftpotatisen, mums! Och glad och vänlig betjäning skapade god atmosfär. Tack!
Maj-len - 23.2.2018

★ 4.00445

suomi 100 taste

erinomeinen
Jorma - 23.2.2018

★ 5.00555

Onnistunut kokemus

Palvelu, ruoka ja ilmapiiri oli kaikki nappiin. Suosittelen Suomi100-menua.
Lauri - 3.2.2018

★ 5.00555

Synttärit

Oliko liian täynnä ravintola, mutta hiukan nopeampi olisi voinut tarjoilu olla. Ruoka oli loistava kuten tavallista.
Jarkko - 13.1.2018

★ 4.00544

Uusi vuosi

Erinomainen
Karl - 31.12.2017

★ 5.00554

Uudenvuoden menu

Palvelu oli nopeaa ja tarjoilija osasi saada hyvän välittömän tunnelman aikaiseksi. Keittiö onnistui kaikissa seitsemässä ruokalajissa erinomaisesti. Suosittelen lämpimästi.
Esa - 31.12.2017

★ 5.00545

Tasting menu "Suomi100"

Starting with relatively mild and somewhat unsurprising tastes, building nicely towards the main courses, not overdoing it. Two extraordinary dishes, one main course (moose calf), one dessert (farmer's cheese with salt caramel ice-cream)
Tommi - 30.12.2017

★ 5.00554

Piristävä kokemus

Erinomainen palvelu, erinomainen ruoka
Anna - 16.12.2017

★ 5.00555

Illallinen Gustav Wasassa

Ruoka aivan erinomaista. Samoin palvelu erittäin hyvää. Kaiken kaikkiaan miellyttävä kokemus.
Elina - 9.12.2017

★ 5.00555

Tasting Menu

Mycket god mat, välpassande drycker till varje rätt och trevlig service.
Kenneth - 9.12.2017

★ 5.00545

100 menu syötiin

Hirven vasa oli kyllä aivan mahtavan hyvä!
Mervi - 9.12.2017

★ 5.00555

Suomi 100 menu

Henkilökunta on mahtavaa ja joka ruokalaji herkullinen
Suvi - 25.11.2017

★ 5.00555

middag kl 19.00

var mycket ljud
Jonatan - 11.11.2017

★ 4.00545

Kiitokset mukavasta illasta!

Viihdyimme ravintolassanne erinomaisesti. Muutamia kehitysideoita kuitenkin jäi mieleen; nieriää ei ollut tarjolla lainkaan (klo 1830), joten kalapääruokavaihtoehtoa ei ollut. Meitä tämä ei nyt suuremmin haitannut, vaikka moni olisikin ensisijaisesti kalaa halunnut, mutta tämän tason ravintolassa tällaista ei pitäisi käydä. Toiseksi, vesikannua voisi ehkäpä pitää pöydissä, koska useaan otteeseen sitä sai odotella vähän liian kauan. Pääannosten osalta olisi voinut olla hyvä tietää, että esim. karitsassa ei juuri ollut mainittuja lisukkeita, joten parikin lisuketta olisi voinut olla tarpeen yhden sijaan. Palveluun olimme oikein tyytyväisiä. Kiitokset mukavasta illasta ja hyvää loppuvuotta!
Petri - 11.11.2017

★ 4.00445

Restaurateur, join TableOnline

TableOnline is the biggest online reservation site in Finland. We reach more than 50 000 active restaurant customers per week in Finland and Estonia.

We offer the perfect solution to handle your bookings and create customer database and a tool to contact your customers. We would love to hear more about your restaurant!

CONTACT TABLEONLINE